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福岡の"食"事情
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福岡と言えばどんな食べ物を思い浮かべますか?

らーめん、辛子明太子、もつ鍋、等は全国的にも有名でしょうか。

全国的にも食の都としてしられる福岡の食事情を簡単ご紹介します。


<もつ鍋>

戦後の食料があまり無い頃に考え出されたホルモン焼きを原型とするのが「もつ鍋」。

スタミナ満点でにんにくと唐辛子を効かせたスープに、たっぷりの野菜を入れてホルモンを煮込む鍋です。

味もお店によってバリエーションがあり、鶏がら、味噌仕立て、すき焼き風など豊富にあります。


<辛子明太子>

福岡お土産品の「顔」ともいえる定番中の定番です。

スケソウダラの卵を唐辛子に漬け込み、じっくりと熟成させたもので、

各社その味にはこだわりと自信をもっています。

パスタやピザなど洋食の食材としても親しまれています。


<らーめん>

誰もが知っている博多名物です。

旨みたっぷりの白濁した豚骨スープに、コシのある細麺が特徴です。

らーめんに乗せる具は店によってさまざま。

それぞれ特色を出し競い合いながららーめんの味を高めあうそんな魅力的ならーめん屋が沢山あります。

細麺なので、のびる前に一気に食べるのがおすすめ。

残ったスープに麺だけをお代わりできる「替え玉」ももちろんあります。

<一口メモ>

もし観光で福岡を訪れるなら、ホテルもいいですがウィークリーマンションもオススメです。

福岡に旅行に来るときは例えば、山笠の時期であったり、どんたく時期だったりと、

連日祭りを楽しみたい人が多く訪れることも・・・。

その際ホテルもいいですが、長期滞在身なればなるほど、

ウィークリーマンションがオススメです。

料金的にもずいぶんとリーズナブルになりますよ。

参考に、コチラは福岡のウィークリーマンション情報が満載です。 http://www.dreamstage-weekly.net/


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